Dieta rica em ferro
O ferro é importante para o organismo, mas o médico assistente é quem deve recomendá-la, ou não.
Comer devagar e mastigar bem os alimentos;
Ingerir carne bovina, peixes ou aves em todas as refeições salgadas;
Ingerir uma fonte de vitamina C junto ou logo após as refeições salgadas. A vitamina C aumenta a absorção de ferro;
Evitar o consumo de café, chá mate ou preto após as refeições salgadas, porque reduz a absorção do ferro.
Alimentos ricos em ferro que você pode consumir
Carnes vermelhas, fígado e miúdos em geral;
Vegetais de folhas verdes escuras;
Alimentos enriquecidos com ferro: leite, pães ou cereais integrais;
Frutas secas como ameixas, passas, pêssego, damasco, etc;
Leguminosas como o feijão e ervilhas.
